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Velouté aux carottes et betterave

Ingrédients : - 400 g de carottes - 1 betterave précuite - une orange - 1 brique de crème fraîche - huile d'olive - coriandre - sel et poivre Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes Epluchez et lavez les carottes.Coupez-les en rondelles et...

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Riz aux radis noirs

Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 ou 7 radis noirs - 200gr de riz - 4 échalottes - une poignée de côtes de bettes ou d'épinards - épices Raper ou émincer les radis après les avoir brossés sous l'eau. Détailler les échalottes Faire revenir dans un peu...

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feuilleté d'épinards au chèvre

Ingrédients: 250g de pate feuilletée 300gr d'épinards 2 oignons 3 oeufs 300gr de fromage de chèvre 50 gr de parmesan (facultatif) muscade ou 1 c à c de graines de sésame grillées sel, poivre Laver et couper les épinards. Essorer. Peler et hacher les oignons....

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