Bonne et Heureuse Année 2010 ! Amour, Santé et prospérité
Bonjour à tous !
l'hiver a démarré rapidement après une saison de pluie.
Héloïse a quitté son poste depuis peu dans le but d'acceuillir sereinement son deuxième enfant courant mars.
Aussi, Maryse a pris son relais il y a quelques semaines afin d'être opérationnelle lors de mon retour. Tout se passe bien pour elle malgré le temps peu clément actuellement.
Quant à Morgane, elle a terminé mon remplacement mi-décembre et est partie vers d'autres aventures.
Enfin, Georges reste toujours fidèle à lui-même : efficace et discret.
Concernant la ferme en elle-même, nous avons entrepris un gros nettoyage dans le but de démarrer la nouvelle saison au mieux. Nous tentons de réoganiser les différents postes de travail en tentant d'être le plus pratique possible. Georges élague également les nombreux talus qui bordent nos parcelles afin d'améliorer l'ensoleillement des cultures futures.
Au sujet des cultures, vous avez certainement tous constaté la chute des températures depuis quelques semaines. Cela entraînent des inconvénients que nous tentons de gérer. Les légumes feuilles ( épinards, salades ...) végètent en ne supportent que modérement le froid. En effet, étant composés à 80% d'eau, nous devons, lors de la récolte, les arroser dans le but qu'ils se conservent plusieurs jours chez vous. Or, actuellement, cela est impossible car ils gèlent immédiatement ou presque. Nous allons donc patienter quelques jours avant de pouvoir vous en mettre dans vos paniers !
Les autres cultures font ce qu'elles peuvent. Ce n'est qu'au moment du dégel que nous saurons exactement quels sont les dégâts réels ou dans les jours qui suivent.
Pour l'heure, nous continuons notre nettoyage.
Le démarrage de l'AMAP de la ria s'est fait dans la douceur et tranquillement malgré quelques petits " couacs ". Il faut juste laisser le temps à chacun de s'organiser et de faire le point.
Je tiens, en mon nom propre et au nom de l'équipe de la Ferme de Kerio, à vous présenter nos meilleurs voeux pour la nouvelle année et, également, à vous remercier toutes et tous pour votre soutien et vos encouragements qui nous touchent beaucoup.
A très bientôt et bonne semaine ... glaciale !
Marie-Madeleine and co